À la mode depuis quelques années, les food trucks se fondent de plus en plus dans le paysage urbain. Il faut dire que pas mal de personnes se laissent tenter par l’aventure et retapent un vieux camion pour en faire une cuisine sur roues. Toutefois, avec plus de concurrence, il faut savoir aussi se démarquer. Par exemple, certains restaurateurs ambulants misent sur le confort des clients ou sur des produits frais et de saison. D’autres jouent à fond la carte de l’originalité. Ils rivalisent alors d’imagination et d’audace pour faire vivre une expérience loufoque à leurs clients. Ces food trucks insolites aux concepts déjantés valent largement le coup d’œil et parfois de fourchette !