15 secrets alimentaires que les industriels aimeraient taire

11/ La margarine n’est parfois pas que végétale

S’il est inscrit sur leur étiquette que les pâtes à tartiner allégées style margarine conviennent aux végétariens, ce n’est pas aussi simple que ça : certaines utilisent de la gélatine pour raffermir leur texture. Une fois encore, on se fie à l’étiquette et non aux « on dit ».

ihsnews.net
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12/ Les noix sont utilisés comme diluants bon marché

Aujourd’hui, la cause de la recrudescence d’allergies aux oléagineux serait la conséquence des pratiques de l’industrie agro-alimentaire qui utilise de plus en plus de noix dans leurs ateliers comme diluants bon marché.

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13/ Il existe un code secret sur les coquilles d’œufs permettant de savoir comment les poules ont été élevées

Savez-vous reconnaître la nature d’un œuf hors de sa boîte ? C’est le numéro 0, tatoué sur la coquille, qui indique que l’œuf est issu de l’agriculture biologique. Le numéro 1 indique que les poules ont été élevées en plein air, le 2 qu’elles ont été élevées au sol, et le 3, en cage ou en batterie. Vous ne pourrez plus vous faire avoir !

lesoeufs.fr
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14/ Il est interdit d’afficher sur l’étiquette d’un produit, un ingrédient qu’il ne contient pas

Sur l’étiquette d’un produit, une règle alimentaire interdit l’utilisation d’une photo ou image ne rentrant pas dans la composition de celui-ci. Si l’on voit des fraises sur la photo de l’étiquette d’un yaourt, ce dernier doit alors en contenir. Sinon, il est obligatoire d’y apposer la mention : « suggestion de présentation ».

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15/ Liste noire des additifs à fuir de toute urgence

Voici la liste des additifs à bannir si vous voulez épargner votre santé d’acier :

  • Déconseillés en cas d’allergie à l’aspirine, pouvant déclencher des maux de ventre et irritations voire de l’asthme : brun HT (E155), marron, carmoisine, azorubine (E122), rouge, ponceau 4 R, rouge cochenille A (E124), acide carminique (E120), jaune, tartrazine (E102).
  • À forte dose, susceptibles de provoquer des allergies et cancers de la thyroïde : erythrosine (E127), rouge.
  • Provoqueraient des kystes : noir brillant BN, noir pin (E151), noir.
  • Déclencheraient immédiatement les allergies existantes : indigotine (E132), bleu, bleu patenté (E131).

Cette liste est non exhaustive… Fuyez tant que vous le pouvez les E à 3 chiffres !

Popped wheat seeds full with food additive

Source : Le Petit Livre des Secrets, Olivier Cechman aux Editions Hachette