On a toujours de la place pour un bon dessert à la fin d’un repas. Finir sur une note sucrée est à la fois rafraîchissant et gourmand ! Les pâtissiers font en sorte de créer des entremets fruités ou chocolatés, afin qu’il y en ait pour tous les goûts. C’est le cas de ces fabuleux desserts en trompe-l’œil qui vont vous faire tourner la tête !
Ben Churchill est un spécialiste de l’illusion culinaire. Sa grande créativité lui permet de concevoir des desserts en trompe-l’œil sublimes, ou au contraire déconcertants. Avec cet artiste-pâtissier, soit vous vous attendrez à manger ce que vous voyez, soit votre esprit sera en totale confusion…C’est parti, découvrons ces desserts !
1/ Des œufs au plat… sucrés !
Cette présentation simpliste laisse penser que vous allez déguster des œufs accompagnés de toasts. En réalité, il s’agit d’un cake à la vanille, de crème pâtissière et de mangue pour le jaune !
2/ Une carotte fraîchement déterrée, de la terre et un pot au chocolat, des desserts en trompe l’œil déconcertants
Le pot renversé contenant de la terre, ainsi que la jolie carotte qui en sort ne semblent pas comestibles. Pourtant ils le sont. Le légume est en fait un gâteau à la carotte, le pot et la terre sont en chocolat… régalez-vous !
3/ Une glace tombée par terre… pas de chance !
On déteste tous cette terrible impression lorsqu’on fait tomber sa glace au sol. Pas question de la récupérer ! Par contre, vous vous laisserez tenter sans problème par les saveurs tropicales de ce désastre-là. La glace est recouverte de fausse terre en chocolat et les morceaux de verre sont en fait en sucre !
4/ Une poire si belle qu’on ne voudrait pas l’abîmer
Si vous aimez les fruits cuisinés de façon élégante et gourmande, ce dessert est fait pour vous ! Ici, on s’attend parfaitement à ce que l’on va manger. C’est tout simplement un parfait à la poire, accompagné d’avoine grillée, d’amandes effilées et de miel. Un pur délice !
5/ Une pomme aux asticots réellement comestibles
Personne n’a envie de croquer dans un fruit infesté par les vers… Cependant, celui-ci devrait vous réjouir ! Les asticots sont en chocolat et la pomme est remplie d’une compotée digne des plus fins gourmets.
6/ La citrouille de Cendrillon pour un dessert en trompe-l’œil original
Cette citrouille semble tout droit sortie d’un conte de fées, prête à étonner vos papilles curieuses ! Ce dessert en trompe-l’œil contient en effet une mousse légère à la cannelle et à la citrouille, ainsi qu’une décoration en chocolat.
7/ Vous avez du feu ? Un dessert en trompe-l’œil qui ne donne pas envie…
Rien de plus dégoûtant que des mégots de cigarettes détrempés… Heureusement, ceux-ci sont en chocolat. L’effet des cendres sur le bout est garanti par une poudre de meringue noire ! Oserez-vous aventurer votre cuillère au cœur du filtre ?
8/ Un steak grillé et sa sauce caramélisée
Bien qu’il ressemble fortement à un plat salé, ce steak est totalement sucré. L’illusion est réussie grâce à un brownie au caramel au beurre salé et au chocolat… Ça donne vraiment envie !
9/ Une couronne de fleurs décorative
Lors des fêtes, on aime bien faire l’effort de présenter nos entremets avec de belles décorations. Cette couronne en chocolat est parfaite pour orner la bûche d’un réveillon de Noël ! Elle a l’air tellement vraie qu’on pourrait même l’accrocher à sa porte… mais on préférera la manger !
10/ Attention aux échardes !
Manger un rondin de bois n’est pas une idée attractive, mais celui-ci devrait vous convenir. En réalité, il est moelleux, fondant… et chocolaté. Miam !
11/ De si beaux desserts en trompe l’œil qu’on en tomberait dans les pommes
Ce dessert allie le croquant et le gourmand, comme le dirait si bien le chef pâtissier Cyril Lignac. Vous pensez voir une vraie pomme au-dessus du crumble, mais il s’agit en fait d’une coque en chocolat recouverte de glaçage. Que contient-elle à votre avis, de la mousse ou de savoureux morceaux de pommes ? A vous de l’imaginer…
12/ Prenez-garde, ça risque de chauffer !
En croquant dans ce piment bien rouge, vous penserez transpirer à grosses gouttes. Détrompez-vous, car à l’intérieur se trouve de la mousse au chocolat. Par contre, méfiez-vous du brownie au chocolat infusé dans du jus de piment chili !
13/ La nourriture du futur ?
Seuls les robots seraient susceptibles de manger des boulons et de boire de l’essence. Ce dessert vous donne l’occasion de se mettre à leur place ! Pas de panique, rien n’est en métal dans cette assiette. Vous y trouverez des morceaux de cookies au raisin, des bonbons pétillants, de la mélisse et du parfait glacé. Tout un programme.
14/ Un ver de terre pour combler votre appétit
Ce dessert n’est pas très ragoûtant, mais quand on sait ce qu’il y a vraiment dedans, on a tout de suite plus envie : chocolat, gelée de fraise et menthe. Pas de quoi s’inquiéter, finalement !
15/ Voyagez parmi les astres grâce au Faucon Millenium
Le vaisseau spatial de la saga Star Wars s’offre à vous sous la forme d’un somptueux dessert. En y plongeant votre cuillère, Han Solo et Chewbacca ne surgiront pas. A la place, c’est un torrent de caramel qui viendra accompagner le brownie et sa glace !
